在國家標準GB9851.1-1990《印刷技術(shù)術(shù)語》中，印刷的定義是：“印刷是使用印版或其他方式將原稿上的圖文信息轉(zhuǎn)移到承印物上的工藝技術(shù)�！睘榇耍�*新的國家標準GB/T9851.1-2008中將印刷定義為：“使用模擬或數(shù)字的圖像載體將呈色劑/色料轉(zhuǎn)移到承印物上的復(fù)制過程�！�

2印刷的種類根據(jù)印版上圖文與非圖文區(qū)域的相對位置對印刷方法進行分類

(1)凸版印刷，印版的圖文部分凸起，明顯高于空白部分，印刷原理類似于印章，早期的木版印刷、活字版印刷及后來的鉛字版印刷等都屬于凸版印刷。

(2)凹版印刷，印版的圖文部分低于空白部分，常用于鈔票、郵票等有價證券的印刷。

(3)平版印刷，印版的圖文部分和空白部分幾乎處于同一平面，利用油水不相溶的原理進行印刷的方式。

(4)孔版印刷，印版的圖文部分為洞孔，油墨通過洞孔轉(zhuǎn)移到承印物表面，常見的孔版印刷有鏤空版和絲網(wǎng)版等。

根據(jù)印刷機的輸紙方式對印刷方法進行分類

平板紙印刷：又稱單張紙印刷。是應(yīng)用平板紙進行印刷。

卷筒紙印刷：也稱輪轉(zhuǎn)印刷。是使用卷筒紙印刷的方法。

根據(jù)印版是否與承印物接觸對印刷方法進行分類

直接印刷：印版上的印墨直接與承印物接觸印刷。如凸版印刷、凹版印刷、絲網(wǎng)印刷。

間接印刷：印版的油墨經(jīng)過橡皮布轉(zhuǎn)印在承印物上的印刷方法。

根據(jù)印版是否采用印版對印刷方法進行分類

有版印刷：印版采用預(yù)先制好的印版在承印物上印刷的方式。如凸版印刷、凹版印刷、絲網(wǎng)印刷。

無版印刷：印版直接通過計算機驅(qū)動的打印頭(或印刷頭)直接在承印物上印刷的方法。如數(shù)碼印刷。